Haku memangla jaaaaaraaaangggg atau hampir tak ingat bila last sekali haku buat karipap pusing ;0
Tetibe je semalam haku kerajinan nak buat lepas baca blog resepi blogger kita azlita masam manis
Memang haku puas hati dengan resepi puan azlita kita pastu banyak lagi resepi2 kat situ yang haku dah cube memang semuanya sedap2 belaka :)
TQ kat blogger resepi kita hehe :)
Haku ikut step by step pastu pastikan bahan mencukupi so dengan harapan menjadila kan :)
paling penting sekali masa buat tu mesti buat dengan hati yang lapang ye sebab proses nak buat dia memerlukan kesabaran yang tinggi hahahahahaha
So kat sini haku ikut resepi beliau tapi adela haku add on sket2 macam inti tu ikut bahan ape yang adela kan :)
Dah malam so buat je la inti ape yang ade ;0
Lebih penting supaya semangat kerajinan haku tak separuh jalan atau lari ntah kemana mana hahahaha :)
Ok jom layan bahan2 karipap pusing versi haku ni pulak :)
inilah bahan2 nak buat karipap pusing
asalnya acuan tu nak pakai yang warna ungu tu
tapi memandangkan haku nak bawak balik kampung so baik haku guna acuan karipap
sebab nanti kang hahahaha dorang tanye ni kuih name pe lak?
tak macam karipap pun
pastu bla bla bla eh? ;0
that why baik haku guna acuan karipap hahahahaha ;0
Ok langkah pertama pastikan alat penggelek tu disapu dengan tepung begitu jugak dengan tempat kita nak canai doh karipap tu nanti
kenapa kena tepung tepungan? ;0
sebab tak nak la nanti adunan doh karipap tu melekat2 je kan
tak bestla nak mengadun nanti :)
tepung apa?
mestila tepung gandum ye....:)
Ok ni 2 adunan yang berlainan cara membuatnya
yang meleper tu resepi dia macam ni :
2 cawan tepung gandum
1/4 cawan minyak jagung
1 sudu kecil garam
1 1/2 cawan air - tuang sedikit2
***masukkan tepung dalam bekas pastu buat lubang tengah2
panaskan minyak jagung tu pastu tuang dalam lubang yang kita buat tadi
gaul rata dengan sudu ye sebab panas pastu baru gaul2 dengan tangan sampai jadi serbuk roti
pastu air tu bancuh dengan garam kacau sampai larut baru tuang sedikit2 dalam adunan tepung tadi sampai jadi doh dan rehatkan sekejap sebelum mencanai
Pastu resepi doh yang seketul kat tengah tu resepi dia macam ni :
1 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar shortening
2 sudu besar marjerin
*** gaul semua bahan2 di atas pastu bulat2kan
tak guna air ye kawan2
bahagi kepada 5 bahagian bulat2kan
Haaa pastu balut jadi macam ni :)
ewah seronok plak main masak2 memalam kan ;0
Pastu gelek doh tadi sampai meleper macam ni
Pastu gulung adunan jadi macam ni
Kemudian gelek lagi bagi meleper macam ni
ok kene sabar ye buat karipap pusing ni hehehe
pastikan mood rajin berada pada tahap tertinggi ;p
Pastu gulung sekali lagi jadi macam ni
Letak pisau di tengah2 supaya senang kita nak bahagi kepada berapa bahagian yang kita nak
Tadaaaaaa :)
seronok pulak haku tengok hehehehe ;p
Time ni perasaan seronok tu meninggi sebab rase macam jadi je karipap pusing haku ni hehehe ;p
Inila yang dinamakan keratan rentas karipap pusing ;p
terus masuk bab sains kan
boleh jeeeeee lol ;p
Beberapa keratan rentas karipap pusing yang akan digelek dan diintikan sebentar je lagi
ni baru 1 bahagian dari beberapa bahagian yang kita bahagi di awal tadi
so bertabah dan bersabar ye nak menghabiskannya ;p
sabar sabar sabar ;0
senyum tanpa perlu kata apa2 ;p
Ni la kejadiannya lepas kita gelek
ni la yang dikatakan karipap pusing tu
oooooo
angguk sorang2 kat dapur ;p
bhahahahahaha
Inti karipap pusing ni haku buat je ape yang ade
bahan2 yang ni :
5)kentang didadu kecik2
6)lobak merah disagat halus
daun bawang dihiris halus
*tutup api baru masukkan hirisan daun bawang
1)bawang putih dihiris nipis
2)cili kisar
3)rempah serbuk ayam dan daging campur air sket
4)air asam jawa
7)gula dan garam
*** tumis macam biasela kan
masak sampai kentang lembut
tutup api
biar dia sejuk sendiri
Letak inti macam ni
macam biasa kita buat karipap biasa tu ;)
Ok yang ni siap nak bawak balik kampung :)
banyak jugak dapat dari sukatan adunan resepi ni
buat sendiri lagi puas hati makan
kalau beli makan ala2 je :)
so rajin2la selalu lol ;p
Yang ni untuk digoreng makan sarapan pagi esok :)
Yang ni lak baki2 dari adunan acuan
so kita bulatkan pastu ulang step buat karipap
just gelek2 gulung2 letak inti
Ni lak yang terpaling last sekali baki doh tu so marila kita buat lain sket ;0
time ni barula betul main2 masak2 hehehehe ;0
Ok buat keratan rentas ni lagi pastu potong
Pastu gelek je macam ni
gelek leper2 je nanti kita nak goreng begitu saja :)
percayalah sangat gebu dan rangup lepas masak
sangat2 puas hati :)
Penyebab main masak2 sebab inti dah habis hehehehe :)
Ready untuk digoreng
mari2 menggoreng :)
Pastikan minyak betul2 panas sebelum menggoreng
Adunan ni akan timbul sendiri pastu alih2
agak kekuningan baru angkat
yuhuuuuuuu gebussssss and rangupppppppppp betul :)
time2 tu jugak haku testing makan :)
Masak separuh je separuh lagi goreng separuh masak pastu simpan dalam peti ais sejuk beku
pagi esok keluarkan awal sejam sebelum menggoreng
ingat pastikan minyak betul2 panas baru masukkan adunan karipap pusing :)
Yang ni dah digoreng separuh masak
sejukkan jap baru masukkan dalam bekas and simpan dalam peti ais bahagian sejuk beku
Ni bawak balik kampung :)
Haaa panjang lebar kan sejarah nak buat karipap pusing ni? ;p
Sabar banyak2 sebab memang ambil masa sket nak buat karipap ni ;0
tapi memang seronok and enjoy je time buat
pastikan anda kerajinan tu yang penting hehehe
kalau tak rajin beli je laaa ;o
Ok ni haku nak tunjuk kat korang keadaan awan yang jadi atas rumah haku kat kampung
time ni haku sefamily lepak2 depan umah duduk2 borak2 sambil makan buah rambutan dengan dokong
haku first nampak kat langit sebab terpandang kan
terus gerun masyaAllah
bagitahu adik haku
terus adik haku bangun ambik gambar
Awan ni seolah2 membujur ke bawah
seram ok sebab atas bumbung umah haku je
ape yang haku tahu keadaan awan macam ni akan menyebabkan ribut atau lebih teruk dari tu
kan ada puting beliung yang jadi kat utara tanah air kan?
Time ni memang seram tahap tertinggi
Haku sefamily perhati je sambil doa agar awan tu berlalu pergi
tak lama lepas beberapa minit keadaan jadi normal balik
waaaaaaaaa takutttttttttt
haku rase first time kot nampak awan membujur ke bawah ni
pastu lepas seminggu baru tahu kat filipina jadi ribut tu
mungkin awan ni datang dari sana kan?
waaaaa takutttttttttttttt
Ya Allah lindungilh kami semua amin.......
ni gambar2 yang haku google seolah2 boleh bertukar jadi macam ni
takutnyaaaa
awan ni dipanggil mammatus
boleh menyebabkan ribut yang teruk
takut
No comments:
Post a Comment