CLICK2 :)

Tuesday, 22 April 2014

MOH MENGETAM :)



Berpagi2 gi terjah umah cikgu moh kembara
hohoho sungguh sejuk pagi ini rase taknak mandi jek ;p
tapi tgk cikgu dah mandi makanya takkan haku tak mandi pulakkan?
air dah kembali ade kat umah
tapi dek encik somi takut lambat gi keje makanya haku pun mandi je kat umah cikgu kihkihkih :)
hohoho sejuk tol air rase mcm nak nangeh ;p
tapi lepas tu keadaan kembali ceria :)
borak2 ngan cikgu n tgk souvenir yang cantik2 itu
sempat lagi amek souvenir untuk anak buah :)
berapa banyak souvenir daaa ;p
time lunch barula mengetam
meh tgk ;0


nasi yang diletak saffron, ketam rebus,asam pedas ikan senangin,petai,kerdas,ikan masin belanak


heaven tol layan benda2 alah ni ;0


2 ekor ni jek untuk haku tau! ;0


asam pedas yang superb! :)



ni plak ptg2 merojak pulak adoiiiiii sedap sangat ni tau! :)


layan makan tgh2 ujan kat luar tu memang heavenlah! :)



lai2 sek fan :)


TQ cikgu sebab menjadikan hari ni heaven dengan makanan yang superb2 :)
dah la ujan kan plus aircond lagi memang laa heaven ;0






Monday, 21 April 2014

PULUT SERI MUKA LAGI?




Hari ni hujan lebat
Alhamdulillah sejuk suasana hari ni
Balik keje encik somi beli serbuk santan dengan daun pandan lagi
eh?
oh!
beliau nak suh haku masak pulut seri muka lagi rupenye
amboi macam dah jadi makanan kegemaran beliau la pulak :)
so rasenye jap lagi haku buat lagi la agaknye pulut seri muka ni kan kihkihkih :)
gas dah ade so misi membuat seri muka nampaknya berjalan lancar :)
jagung pun ade tu
encik somi ckp kawan dia baru turun dari cameron highland
so bagi jagung sket
jagung madu kot sedap kan? makan mentah2 pun sedap apatah lagi yang dah direbus,lagi2 jagung bakar ewah lebih2 lak kan ;0

 
tetibe timbul idea nak letak jagung kat pulut seri muka ni
haaa baru gempak pulut haku kan kihkihkih
so pulut dah masak mehla kita rebus jagung lak



 merebus jagung di pagi yang hening ;p


pastu amek isi dia kacau2 dalam pulut yang dah masak tu

 mintak encik somi bukakkan penutup sebab binik nak amek gambar kihkihkih ;p


 dah kikis jagung madu tu tuang dalam pulut ni pastu kacau2 bagi samarata




 tekan2 dengan tangan pakai plastik or sudu pun boleh tapi haku pakai plastik ni nak bagi pulut mampat



 see dah mampat dengan cantiknya buat hati haku tersenyum gembira di pagi2 buta ;p


pastu tuang bahagian atas dia yang hijau tu



 kadang2 saje gi bukak penutup nak tgk dah msk belum 
bahagian atas ni :)




 sebenarnye cuak takut tak jadik kihkihkih ;p


pastu sambung kukus lagi sejam
sekarang ni jam dah dekat 2 pagi
hmm masakla nak tunggu seri muka tu masak
tapi tadi haku tido kejap so tak ngantuk lagi pun
agaknye esok air dah ade ke belum eh?
air oh air :)
takde air pun haku boleh je main masak2
pastu masakla nak membasuh lepas air ade balik ;p
esok nak ke umah cikgu moh kembara lak
ade ketam ye cikgu :)
ok lah kita berkahvalti same2 :)
haku bawak seri muka ni same sok :)
nak gi amek souvenir sebab nanti ade kenduri my BFF ujung bulan nih :)
lame pulak tak makan nasik kenduri hehe
 eh nasik kenduri memang sedap kan?
memang melepak lelame la haku nanti kat situ kihkihkih ;p
ape kisah bukan tak pernah haku melepak situ sehari semalam dulu kan ;0
terjun sungai,mandi air panas,panjat bukit,berkelah,berbarbeque bagai tepi sungai :) bestlah :)


siap sudah pulut seri muka jagung haku ni :)
best tol kalau jadi kan :)
nanti bolehla buat lagi dan lagi :)




Sunday, 20 April 2014

WAT 2 DO :)




Hari ni nawaitu nak gi breakfast kat tasek
masak nasik goreng pagi2 kan :)
harap je la kihkihkih
last2 bangun masak nasik goreng makan sambil tengok melodi jek :)
pastu kan hujan lebat
dia punya bunyik kilat tu sampai tutup semua suis yang ade
takutnyeee
agaknya malaikat tengah halau awan2 kan supaya hujan turun
halau pakai cemeti gitu fikiran haku :)
kemain minda haku berfikr camtu :)
pasal dia punya bunyik tu macam libasan tau ngeee takut2
sambil tunggu semuanya reda tu haku kemas2 rumah la kan
ubah suai deko2 sket hehehe
lepas hujan benti fuhh berpeluh kemas semua tu :)
baguslah exercise petang2 kan :)
ganti balik tak kuar pagi tadi hehehe :)
dah reda ni jap lagi maybe kuar jap kot
ade hal sket
k lah hujan2 ni lapar plak
nak sambung makan nasik goreng k
nanti kite cite2 lagi :)
daaaaaa

 asalnya rak sebelah kanan tu byk buku2 yang haku beli,last2 buku2 tu haku balut2 semua n simpan kat stor nanti kalau ada mini library sendiri baru kuarkan n susun balik :) so haku ganti dengan bunga2 baru segar mata memandang kan :)



Malam haku main masak2
jom tgk menu MARBLED CRANBERRY BREAD haku ni :)


 mule2 semangatla kan haku menyapu jem ni :)



 pastu tabur2 topping ni



 pastu biar sebentar dalm 30 minit tgk2 dah meninggi kain lapik ni :0



 adunan dah macam nak melimpah sebab yis kan aktif bekas pun kecik pulak adeh :)



letak dalam oven sekali tak lame dah macam lahar gunung berapi pulak jadiknyee abanggggggggg begitu haku tekejut panggil encik somi kihkihkihkih ;p tapi pastu haku biarkan je dah masak apelagik makan jek..sedap jugak kihkihkih ;p




ni resepi bread kot korang nak cube kan :)


MARBLED CRANBERRY BREAD

For the dough :
-1 package of dry yeast
-1/2 cup of whole milk
-1/4 cup of granulated sugar

-1/2 cup of water,warmed up to 115 degrees
-1 tsp of salt
-1/4 cup of unsalted butter,melted
-3 1/2 cups of all purpose flour
- veg oil


In a small bowl, add the water, yeast and 1 tsp of the sugar. Set aside for 5 minutes.

In the bowl of a standing mixer fitted with a dough hook, mix together the flour, remaining sugar and salt.

Add the melted butter, milk and yeast mixture, mix it until it comes together, then with the speed on medium, let it kneed for about 7 minutes or until you have a smooth dough.

Place the dough into an oiled bowl, cover with plastic wrap and place it a warm spot to rise and double in volume, about an hour.

When the dough is ready, dump it on a floured surface, punch it down and roll it out to about a 20x10 inch rectangle.

Spread the mixture all over the top, leaving a ½ boarder on all sides, roll it like a jelly roll starting from the long side and pinch the seams to seal.

Place in a zigzag pattern in a greased 9x5 inch loaf pan, brush the top with the 1 Tbsp of melted butter and set aside for just a few minutes.

In a small bowl, using a fork mix together all the ingredients for the topping, scatter it over the top of the bread, cover with a kitchen towel and place it in a warm spot once again and let it rise until it’s doubled nicely.

Preheat your oven to 350 degrees and let the bread bake for about 40 minutes or until the bread sounds a bit hallow when tapped. Let it cool for about 10 minutes in the pan, and then carefully remove it to a rack to cool completely.

FILLING :

-1 cup of fresh cranberries
-1/2 cup of sugar
-zest of half of an orange
-juice from 1 orange
-1 tbsp of butter

@ strawberry jem.


Meanwhile, in a small saucepan, add all the ingredients for the filling and cook it for about 15 minutes or until the cranberries have all popped.

Place the filling in a small bowl and pop it in the fridge to cool completely.

TOPPING :

- 2 tbsp of flour
-2 tbsp of raw sugar
-1 1/2 tbsp of cold butter -diced

* before topping,brushed the top.

Preheat oven to 350 degrees and let the bread bake for about 40 minutes.



KUIH SERI MUKA SEDAP :)




Malam ni haku semangat nak buat pulut seri muka :)
encik somi tadi beli santan dengan daun pandan garam dan juga telur
so bahan2 dah cukup mehla kita main masak2 seperti biasa :)
gigih ok masak dengan gas takde lagi
pakai dapur letrik pun jadi jek
hmm dah siap masak pulut seri muka tu cadang utk dimakan esok
sekali licin malam ni jugak erkkk
dah esok nak makan ape lak bang? tanye haku kat encik somi
hmm last2 masak nasik je la esok leh goreng nasik ngeeeeeeeee ;p
meh haku kongsi resepi kat korang


KUIH SERI MUKA



 

* Rendam pulut 5 Jam @ Semalaman.
* Basuh dan toskan
* Kukus selama 30 minit :

- 500g Beras Pulut
- 300ml Santan Pekat
- 300ml Air
- 2 tsp garam

* Bila pulut masak,gaul sebati dan tekan2 bagi pulut mampat.

BAHAN LAPISAN ATAS :

KISAR & TAPIS :

- 250g Gula Kastor
- 100g Tepung Kastard
- 400ml Santan Pekat
- 400ml Air
- 20g Daun Pandan
- 4 Biji Telur
- 1/2 tsp Garam
- Sedikit Pewarna Hijau.

* Kukus lagi 40 minit



hakunye dah licin malam ni ewah ni yang semangat nak buat lagi nih :) baru je cadang esok nak ngantar kat cik farah n jiran sket dahhhh selamat berjiran dalam perut masing2 pulak aishh ;p

Saturday, 19 April 2014

MIMPI YANG BEST :)





Best betol mimpi malam tadi
panjang mimpi haku sampai ke pagi lak tu hehehe :)
sebenarnye haku mimpi haku jadi pramugari kot ;p
dulu2 pernahla jugak haku hantar surat mohon jadi pramugari
tapi sekali dapat surat bahagian ticketing
tapi nak cube lagi hantar surat
tapi terus cancel sebab mak haku tak bagi keje pramugari ekekeke
dulu2 tu sebab best rase dapat fly sane sini kan
dulu memangla nak seronok je
dah semakin matang ni rase mcm tak payahla :)
tapi semalam dah mcm real pulak
uniform haku warna hijau bunga2
tapi uniform tu baju kurung ok boleh? :)
tapi mcm tak pakai tudung kot ;p
siap beratur nak masuk dalam flight ke johannesburg
johannesburg? jap haku google kat mane johannesburg tu pasal mcm pernah dengar je
goggle2 rupenye johannesburg ni is the largest city in South Africa
erk! dah kenape flight ke sane lak :)
siap flight haku dah terbang tinggi dalam 2 jam macam tu tup2 pilot patah balik ke 1 country ni
sebabnye ade penumpang tertinggal atau terlepas flight boleh?
so tunggula kami2 ni penumpang2 yang tertinggal tu adela dalam 3,4 orang
kelam kabut dorang lari masuk terminal ekekekekeke
agaknye ade transport hantar dorang ke country yang haku tak hinggat country hape
pastu terusla terbang tinggi so dalam flight tu kemain haku speaking kan
ewah2 ;p
kat johannesburg pramugari2 diberi bilik hotel untuk berehat
ewah :)
sampaila ke pagi sampaila haku terjaga mimpi tu masih berjalan hahahahaha
so bila dah sedar diri terus masuk dapur siapkan breakfast kaswi semalam tu :)
buat teh o panas
adik haku nak kuar tapi sempatla rase kaswi
sekali rase tak kate hape pastu amek kali kedua tersengih2 kata sedap gak
ewah memangla sedap name pun kaswi kan hehehe :)
hari ni tak tahu lagi xtvt hape tapi esok maybe nak breakfast kat tasek lagi :) tgklah :)

 Marilah berkaswi di hari minggu :)



bila tgk gambar2 lame kan haku rase mcm nak buat photobook pulak :)
tapi rekacipta adalah dari haku sendiri bestkan :)
boleh jadikan kenangan tua2 esok
belek2 gambar lame pastu sengih laki binik kikiki :)
kene buat part by part ni sebab byk no gambarnye
eh2 mcm best plak haku rase
k lah nak gi mix2 n collect jap :)
daaaaaaaa
ade je xtvt kan :)